レオパルコミュニティ - 豆腐ハンバーク

今日の夕飯は簡単に作れる「豆腐ハンバーグ」です★

（a）2～3分湯通しした豆腐を手で触れるくらいまで冷ます。

（b）豆腐・万能ねぎ・鶏挽肉・醤油・お酒・塩・胡椒をボールにいれ混ぜる。
※ポリ袋で混ぜるのも手が汚れなくていいと思います^^

（c）空気抜きをして小判型にした(b)をフライパンで焼く。
※タネの真ん中を少しへこますと火が通り易くなります^^

（d）片面に焼き色がついたら裏返しにして、お酒ををいれて2～3分蓋をして蒸す。

■ハンバーグが焼きあがったら、同じフライパンでタレを作ります。

醤油・みりん・お酒・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１

をフライパンで煮詰めたら、お皿に盛ったハンバーグにかけて出来上がりです☆

簡単な材料でスグ作れて、さらにヘルシーで美味しいのでオススメです^^

皆さまレスが遅くなって申し訳ありません～TT（涙）

●あゆりんりんさん
はじめまして！コメントありがとうございますｖ
私も料理初心者なので、この説明で作ってくださるキッカケになって嬉しいです＞＜☆
是非作った際にはupしたものを拝見したいです♪

●ゼロワンさん
いつもコメントありがとうございます！！
豆腐と挽肉のバランスが奇跡的に上手くいったので綺麗に成形できたのかと思います^^
腕前はまだまだ初心者ですが、これから沢山上達していきたいですね！

●おのピコさん
コメントありがとうございます～！！
はい！簡単でヘルシーで美味しかったですｖ
具材も色々アレンジして入れてみるのもいいかもしれないですよね^^

●れもんちゃんさん
はじめまして！コメントありがとうございますｖ
豆腐ハンバーグは実家でも出たことがなかったので、ドキドキだったんですが
ふんわりしていて腹持ちもいい上に美味しいので、女性に嬉しい一品ですよね^^♪

●レオレオさん
はじめまして！コメントありがとうございます☆
上手く調理法が伝わってよかったです^^
是非作ってみて下さい～！！私も十八番の一品にしようと思いますｖ