レオパルコミュニティ - “京の底冷え”を乗り切るお鍋。

“京の底冷え”という言葉があります。京都は三方が山に囲まれている為、放射冷却が京都盆地にたまったままの状態になり、寒さが厳しい…という意味らしいです。
そんな日に、京都・中京区辺りを歩いていると必ず食べたくなる味が『富美屋なべ』です。
京都の台所・錦小路の中にある富美屋。いわゆる鍋焼きうどんですが、軽く焼き目のついたお餅やら、海老天やら玉子やら具沢山の甘口ダシで美味しいです。コチラの富美屋なべは、運んできたおばちゃんが目の前で蓋を開けてくれるのですが、運が良ければその瞬間、真っ白な湯気と一緒に、グツグツと湧き上がるダシ汁の泡ボウズを見ることが出来ます。
それをフーハーフーハー言いながら啜るのですから、五臓六腑の底から温まりますね～。ちなみに玉子アレルギーの人は、その旨を伝えれば玉子抜きしてもらえます。
七味唐辛子（微かな山椒の香りがＧＯＯＤ！）も言えば抜いてもらえるので、小さな子供でも美味しく食べられますよｖ

レオレオさんへ
寒い日の御馳走ですよー☆まだまだ寒さ厳しいですからねぇ。
富美家さんは、お店が閉まる時間が早いのがちょっと難点ですが。
私もまた食べに行きたいですねー。嗚呼、泡ボウズ～♪

ことみサンへ
富美家さんの鍋焼きうどんは京都のスーパーなんかでも買えますよね～♪
学生の私はお金がないので、どうしてもスーパーでは安いモノを買ってしまいますが。。。
ことみサンには小さい頃からのお馴染みのお味なのですね。美味しいですよねｖ

さくらサンへ
ふふふーｖ寒い中、アツアツの鍋焼きうどんを食べるのは良いですよ～♪
富美家さんは夏は冷やし中華もしていますし、次回、京都へいらした際は是非、お立ち寄り下さい☆

☆Pooh☆さんへ
関東、関西ではダシが違うとよく言いますが、きっと美味しく頂けると思いますよー。
もしお口に合わなくとも、「関西のうどんは…」云々と、旅のネタにするのも一興、という事で（笑）。
今度、上洛されるのでしたね。宜しければ私の過去の記事を参考にされて下さい☆

ロリタパさんへ
こんばんはですー☆京都は薄口…というイメージはありますが、コチラの鍋焼きうどんは甘口で最後まで飲み干せますよ（笑）。
関東の方も勿論、北海道の方も美味しく頂けると思います♪♪
京都巡りで凍えた体を温めるにはもってこいですｖ

れもんちゃんサンへ
おばんです～☆昨日は本当に寒かったですよね～；京都も冷え冷えでした。。。
れもんちゃんサン家も昨日は鍋焼きうどんでしたかー♪寒い日はお鍋、食べたくなりますよね☆
今年の冬は寒くなるらしいですからね。。。沢山富美家さんのお世話になりそうです（笑）。

おうどん、美味しそぉー！暖まりそうだしおうどん大好きなんです☆、私も食べたい（＞∀＜）
今後、京都へ旅行するので食べてみようかな!?

やっぱり同じおうどんでも関東と京都では味が違うのかなぁ？