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コレ知ってる?
京都

水無月、です。

投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/01
「あ、そっか〜。今日から6月か…」と思われた方!まあ、そうなんですけれどもね。今回「コレ知ってる?」とお伝えしたい『水無月』は、陰暦6月の雅語ではなく、写真の和菓子の事です。
水無月は、外郎(ういろう)や葛の生地に小豆が乗っている三角形の和菓子です。6月30日、各神社で行われる疫病除けの夏越祓にちなみ、食べます。三角は氷室の氷、小豆は邪気払いを表しているそうです。
この水無月、実は宮中のならわしに由来しているんです。そもそも旧暦6月1日は「氷の節句」または「氷の朔日」といわれ、王朝時代の宮中では、氷室の氷を食べ、暑気を払うならわしがありました。しかし、庶民は夏に氷を口にすることは出来ず、宮中の貴族にならって氷をかたどった菓子が作られるようになりました。コレが水無月のはじまりだそうです。
ちなみに、これは近くのスーパーで買ったモノですが、老舗の御菓子処では6月30日にしか販売しないそうです;
念のため、画像の氷は氷室からとりだしたものではなく、レオパレス備え付けの冷蔵庫で作られたものです(笑)。
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コメント38件表示 [ 新着順 / 投稿順 ]
Yさんへ
京都に氷室跡ならあるみたいですが…今はもう氷を仕込んではいないでしょうね;流石に用意は出来ません〜。あ、石川では今もイベント用に氷室が使われているとか。
私は暑くなると冷やし麺をよく食べます。氷は欠かせませんねー♪現代の氷室・冷凍庫に感謝ですv
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/07
茉莉様
ふふふ・・・そうですか、レオパレス備え付けの冷蔵庫で作られた氷なのですね(笑)歴史学者を感じさせる記事に、ギャップのある存在感豊かなオチ・・・茉莉様らしいな〜っと思ったのは私だけではないはずです。
投稿者:記者Y 投稿日:2006/06/07
れもんちゃんサンへ
ウチの弟も氷が好きなんですよー。私はかき氷は食べても、氷をただ噛みする気にはあまりなれないのですが、いぶかしがる姉を尻目に、弟は夏になると美味しそーに氷を食べています。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/06
はっぱちゃんサンへ
コメント有り難う御座います。私は「この言葉は漢字にしなくてもいいのでは?」というモノまでいくつか漢字にしているのですが…読みづらいですか?台湾語も漢字は使いますが、日本の漢字の表す意味と違いますからね。。。これからもどうぞ宜しくお願いします。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/06
この氷は演出だったのですね♪でも甘い物を食べて氷を食べて…と繰り返してたらいくらでも食べられちゃいそうですね♪しかも私の母がやっていそうですよ(笑)私の母は氷が大好きでしょっちゅう食べてる人なんですよ〜
投稿者:れもんちゃん 投稿日:2006/06/06
茉莉さん、
こんにちは〜
^^そうですね〜わがままのパンダさん〜
投稿者:はっぱちゃん 投稿日:2006/06/06
みっきゅんサンへ
石川の氷室まんじゅうも、たぶん水無月と同じ感じで食べられたのでしょうね…。あ、そういえば江戸時代には旧暦の6月1日にあわせて加賀藩から将軍家へ氷室の氷を献上する慣わしがあったんですよー!きっとそこから氷室まんじゅうは出てきたんだと思います!
誰か私に…いえ、レオタイに氷室まんじゅうを…もとい、記事を奉じて頂きたく…(チラッ 笑)。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/04
レインボーさんへ
沖縄の和菓子ですか〜。どんな感じなのでしょう?本朝のモノとはまた違ってそうですねー。興味があります!是非、御紹介下さい!琉球歌謡の「おもろさうし」とかにも興味がある人なので!…コレは関係ないですよね(笑)。待ってますー。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/04
茉莉さん、こんにちは!
水無月・・・初めて聞きました〜!すずしげですね(*^-^*)
石川では(多分)この時期?氷室まんじゅうというのを食べる気がします・・・私は食べたことないのですが 汗
季節のお菓子。私も大切にしたいです〜!(←食べる口実?笑)
投稿者:みっきゅん 投稿日:2006/06/04
「水無月」うまそうですね〜なんか沖縄には無い涼しそうな和菓子って感じがします☆沖縄にも色々と和菓子はあるので今度掲載します☆
投稿者:レインボ‐ 投稿日:2006/06/04
ナイトメアさんへ
来週あたりには近畿も梅雨入りするのでしょうかね〜。私の記録では去年は11日に入ったんですよ〜。わらび餅に出会える日も、そう遠くは無いでしょうね。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/04
いけじいさんへ
そうですね〜。私も実はBは納得できていません;しかし「言葉の意味を調べるならこの辞典!」といわれている辞典に書いてありましたので紹介しましたー。ちなみに私が質問をぶつけようと考えている先生は平安時代の時間表現語彙を主にされていますv面白い方なのですが、テスト範囲と違うところを出したりと、油断できない方なのです。。。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/03
奈良でも毎日暑い日が続いています…この分だとわらび餅がやってくる日は早いかもしれませんね(^ー^)
なるべく早く来てくれることを願います☆
投稿者:ナイトメア 投稿日:2006/06/03
茉莉さん、御丁寧に解説ありがと〜。
さすがは現役の文学部!旧暦がらみの解説はとても勉強になりました。私は説得力+納得力でAの説を信じますよ。昔から使われている言葉に真の云われを導くのは本当に難しいことでしょう。教授へのご質問はなるべくお暇な時にしてあげてね。
投稿者:いけじいさん 投稿日:2006/06/03
ナイトメアさんへ
はいはーい、宜しくお願いします♪先日、京都は7月下旬並だという最高気温(29度ぐらい)を記録しました。わらび餅がやって来る日は平年より早かったりするかもしれませんね。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/03
もしタイミングよく移動販売のわらび餅が来たらレオタイで紹介します!!
もう少し暑くならないと来ないので、大分先になってしまうかも知れませんが…f(^_^;
投稿者:ナイトメア 投稿日:2006/06/02
ナイトメアさんへ
京都のお漬け物も美味しいですが、奈良もまた良いですよね♪葛餅やわらび餅、大好きですよ〜。ぷるぷるしていて、これもまた涼しげなデザートですよねー。移動販売のわらび餅ですか!?ん〜、去年見たことあるような無いような。。。今度、是非レオタイで紹介して下さいませ。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/02
春菜さんへ
お菓子大好きな春菜さんも存じておられなかったのですね!うぅむ…、やはり京都周辺の和菓子なのでしょうか。。。
これは文学部学生としての知識というより、京都検定の知識です。春菜さんは沢山美味しそうなケーキを紹介していらっしゃいますよね。私こそ及びませぬ〜。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/02
ジュードさんへ
関西地区限定…では無いと思います;スミマセン、よく解りません。。。ジュードさんお住いの埼玉にもあるといいです〜。見つけられましたら御報告下さい。見かけは甘々しくて買うのを躊躇うかもしれませんが、案外あっさりとしていて美味しいですよ。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/02
takさんへ
風流…、風流ですかっ?結局食べ物の話で御座いますが、そう言って頂けると嬉しいです〜。冬は良いでしょうが、夏は女房装束って絶対大変ですよね;
甘いモノ疲れたときに良いですよ。私はチョコレートから羊羹まで大好きです。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/02
いけじいさんへ
やはりリアルタイムはいいですね〜。頑張ってついていきますよ♪
さて、「水無月」の語源はいくつか説があるのですが主なモノを紹介しますね。まず新暦と旧暦とのズレについて念頭に置いてください。旧暦では今と季節の分け方からして違い、水無月は夏の最後の月なのです(文月は実は秋)。だから6月30日(水無月の晦日)には夏越しの祓が行われたんです。
A 梅雨が終わって雨(水)が無くなるから。梅雨は別名・五月雨といいますからね。
B 水が無いのではなく、田に水が引かれるので「水の月」の意味で、「の」という意味を持つ連体助詞が「な」で、後に「無」の字をあてたから。
私は今日までAだと思っていたのですが、調べてみたところBもあり、結局水があるのか無いのかすらよく解りませんでした;…スミマセン、今度教授に聞いてみますー。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/02
奈良と言えば、やっぱり奈良漬けです☆あとは葛もちやわらび餅なんかも美味しいです♪♪
私は奈良に来て初めて、車で移動販売している“わらび餅”を見たことがあります!!
わらび〜餅、わらび〜ぃぃ餅〜♪♪という声テープを流しながら、夏になると町内を回ってるんです。
毎日回ってるのではなく、たま〜にしか来ないんですけど、その声テープを聞くと、「あぁ、もうこんな時期かぁ〜」って一人思いふけってます(笑)
投稿者:ナイトメア 投稿日:2006/06/02
茉莉さん、こんにちは〜♪♪
恥ずかしながら、こちらの『水無月』という和菓子、初めて知りました・・・!
とても上品で、美味しそうですね☆
それから、さすが日本文学を学ばれている茉莉さん、ご投稿文、完璧です!!!
見習いたいと思いましたが、足元にも及ばないようで・・・!笑
投稿者:春菜 投稿日:2006/06/02
モッチさんへ
モッチさん、ずいぶん可愛らしい事をされていたんですね(笑)。まあ、私も似たようなことが無きにしもあらずですが〜。
由来などは京都検定のテキストで知りました。京都出身の方も「常識」というワケではないんですね。…検定、やはり難しいですね。。。頑張らねば!
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/02
茉莉さんこんばんは〜☆おいしそうですね〜(^-^)初めて見ましたがこの和菓子は関西地区のみで販売されているのでしょうか??
投稿者:ジュード 投稿日:2006/06/01
茉莉さん、こんばんは〜
風流な話題で、私の偏った脳にも良い知識が増えました。笑 そして一つ何かが抜けていくのです。。泣
でも外郎、羊羹、甘いモノを食べる習慣の無い家庭に育った私には食べられないのです。そういえば昔は羊羹もらっても直ぐお隣さんにあげてましたね。。そろそろオトナになった事だしチャレンジしてみようかなと思いました。
投稿者:tak 投稿日:2006/06/01
れもんちゃんサンへ
氷は演出です(笑)。ケーキみたいといわれると、成る程、こーゆー層になっているケーキがありますよね。涼しげでしょう?氷をイメージしたお菓子ですからね〜。れもんちゃんサンも食してみて下さいね!
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/01
茉莉さん、おばんでやんす〜。
やっぱりリアルタイムな茉莉さんの投稿は季節感があっていいですね。老舗の和菓子屋さんの葛生地バージョンも味わってみたいです。ところで本来梅雨で「水の月」である6月が「水無月」というのもへんですね〜この件に関しては何かご存知ですか?
投稿者:いけじいさん 投稿日:2006/06/01
チャーリィさんへ
売ってありましたでしょう〜。夏を感じられるお菓子ですので是非、食べてみて下さいね。
そして、スーパーの後には…1年に1日しか販売しないような和菓子屋さんの味も食べてみたいですよね〜。でも少し高いだろうなー;
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/01
かつの子サンへ
スーパーなら夏の間は置いてあるかと思いますよ〜。1年中あるかは解りませんねー。去年はおばさん家で食べるばかりで、自分で買う、という事をしていなかったので;神奈川にもあるといいですね。探してみて下さいね!きっとかつの子サンも気に入って下さると思いますよ。
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/01
花火。サンへ
ただ水無月をポンと置いただけでは寂しかったので、カラコロと氷を並べてみました。花火。サンのラブ氷だったら、もっと可愛い感じになったと思います。
私も来週、体力測定で体重&体脂肪率を測るんですけれどもね。。。どーしましょ;
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/01
こんにちは〜!!茉莉さん(^O^)/水無月美味しいですよね〜〜♪実家の母が大好きで冷蔵庫によく入っていましたよ!見付けたら一口かじって歯型がついたまま又冷蔵庫に戻していました〜(もちろん幼少の頃!)由来も知らないまま身近なお菓子として食べていましたよf^_^;茉莉さんのお陰で水無月を見直してみましたo(^-^)o久々に食べたいなぁー。
投稿者:モッチ 投稿日:2006/06/01
ナイトメアさんへ
当然ながら甘いです。でも外郎の部分は甘さ控えめですし、小豆部分もしつこく無いのでお茶と一緒に召し上がると良いかと思います。
私は京都に来てからこの和菓子を知りましたが、奈良は如何でしょう?
投稿者:茉莉 投稿日:2006/06/01
茉莉さん、こんばんは♪ケーキに氷??と思いましたが和菓子だったのですね〜♪面白い組み合わせですね。氷が涼しげですごく美味しそうに見えます(*^_^*)
投稿者:れもんちゃん 投稿日:2006/06/01
茉莉さん、こんばんは〜☆☆
そういえば、これスーパーで売っていました!!何のお菓子なんだろ〜
と気になっていたんですが、水無月の由来になったお菓子なんですね♪
明日も売っていたらぜひ食べてみたいと思います(*^−^*)
投稿者:チャーリィ 投稿日:2006/06/01
美味しそうな写真に興味津々です 笑
京都にこんなお菓子があったとは!!これって季節限定ですか?
スーパーでは年中購入出来るならチャンスはあるとガッツポーズなんですが・・・一度食べてみたいです(。・ρ・)ジュル
投稿者:かつの子 投稿日:2006/06/01
さすが茉莉さん☆わかりやすいお話とともに水無月の披露、素敵ですね☆お皿も水無月も涼しげで、少し暑さを感じる今ごろにもピッタリですね。食べたさが湧きますね。甘いもの禁止令のあたしですが食べたくてたまりません♪
投稿者:花火。 投稿日:2006/06/01
私もこの前、京都のデパ地下に行ったときにこの水無月と言う和菓子が売られてるのを見ました〜☆ このお菓子にはちゃんとした由来があるんですね〜。知らなかったです(^_^;; 水無月はまだ食べたことないので、一体どんなお味なんでしょう??
投稿者:ナイトメア 投稿日:2006/06/01
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